För att se elevtycken från 2010 klicka här
För att se elevtycken från 2008 klicka här

Malin Kågered

Hej!

Sveriges restaurang och barutbildning erbjuder en rad olika utbildningar, antingen kan man välja något av deras olika paketutbildningar eller endast enstaka kurser. Själv gick jag Food & Beverage management utbildningen. Den innehåller i princip allt man behöver för att klara sig i restaurangbranschen. Det enda som behöver kompletteras efter den utbildningen är erfarenhet, vilket man givetvis får genom arbete.

I bartenderkursen krävs minst 80 timmar praktiktid innan man blir godkänd och får sitt diplom. Sveriges restaurang och barutbildning anses i restaurangvärlden hålla en hög kvalitet och jag hade inga som helst problem med att få en praktikplats när jag nämnde vilken utbildning jag gått. Du får all utbildning du behöver och det gäller bara att ta till sig den och visa framfötterna på praktikplatsen så får du garanterat ett jobb efteråt.

Det är en intensivkurs och intensiv är bara förnamnet! Från dag ett är det plugga som gäller, är man inte beredd på att lägga flera timmar på plugg varje dag är detta inte en utbildning för dig. Ta med er dubbla kollegieblock mot vad som du från början tänkt dig, det kommer gå åt. Det är även bra att ha en pärm eller liknande att sätta in alla papper i, det blir en hel del.
Elevboendet är ett smidigt alternativ om man inte bor nära skolan sedan innan. I min klass var det flera som bodde där och det blir en väldigt bra stämning i klassen och man kan hjälpas åt när det är något man själv eller andra behöver hjälp med. För många är det mycket pengar att lägga på en utbildning men jag kan lova att är man bara där och vill lära sig och tar till sig allt som man blir erbjuden så är det en väl värd investering, det är ändå kunskap som du alltid kommer bära med dig. Se till att gå därifrån med högsta betyg, A***.
Uppdatering: Malin hjälper till och driver familjeföretaget Hallmare havsbad i Linköping.

Tack för en superbra utbildning // Malin.

Mitt namn är Sara och jag gick bartender komplett i Augusti 2009 på Kastenhof. Anledningen till att jag ville gå en bartenderutbildning är för att jag har jobbat som bartender och skött en bar innan jag ens blev utbildad.Men man kommer till en gräns där man kanner att man kanske inte kan så mycket som man hoppas på och inte kan ge kunderna den service man vill.
Lösningen på detta enligt min åsikt var att skaffa sig en utbildning. Funderade först på att gå en utbildning utomlands (som säkert många andra gjort).Men pratade med en person som gått en sådan utbildning som sa att den utbildning han gått inte varså seriös, det var mest en massa festande.
Och varför supa bort en utbildning när man iställetkan lära sig något nytt och sedan ha nytta av det man lärt sig? Så han rekomenderade denna skola, även fast han själv inte gått här. Hur som helst sa även om det kanske är lite dyrt så tycker jag att det ar värt varenda öre. Det är precis som alla andra skriver, mycket pluggande och första dagarna fattar man ingenting, Det är kämpigt. Men ge inte upp! Tillslut så klickar det och man tycker att det låter självklart!
Michel är en hård lärare men han vet vad han pratar om och kan sin sak. Han är en av de bästa lärarna som jag haft. Och även de andra lärarna har lärt mig mycket och det uppskattar jag.

För att göra en historia kort:
Göteborgs bartenderskola är bra för dig som vill få ut något bra av din utbildning och som är hungrig på kunskap! Är du ute efter en masa festande är du inne på fel sida eller kanske borde tänka om.Det är vad jag tycker i alla fall.
Lycka till!
Uppdatering: Sara arbetar som bartender på Harrys i Umeå.

Claes Svedin

Hallå! Mitt namn är Claes Svedin och jag gick bartender komplett sommaren -09. Jag hade ett väldigt klart mål efter en vintersäsong med taskiga jobb uppe i fjällen. Det var bartender som gällde inför nästa säsong.
Kikade runt på Internet efter en seriös bartenderskola eftersom jag inte såg tre veckor i Magaluf som något alternativ. Fick bilden av att Göteborgs Bartenderskola var rätt för mig. Läste elevernas tycke och insåg att det skulle bli plugg, men insåg inte riktigt hur mycket.
När det väl sätter igång är det viktigt att man är med från start. Går inte att slappa efter, finns inte tid att komma ikapp några dagar senare.
Är väldigt glad att jag la ner all tid och läste in teorin. Visade framfötterna på min praktik och blev kvar. När jag nu jobbar som bartender i Göteborg och ska upp och jobba i Sälen använder jag mina kunskaper varje dag i arbetet.

Vill man ha en seriös utbildning och är villig att plugga är Göteborgs bartenderskola rätt. Är man däremot inne för några veckors semester i solen och festa borde man titta någon annanstans.

Så kör hårt och lycka till, kanske vi syns på afterskin!

 Martin Hagström

Mitt namn är Martin Hagström. Jag är 29 år och bosatt i Kalmar.
Jag har precis avsluta Bartender komplett vid Göteborgs Bartenderskola. Varför jag valde denna utbildning och skola berodde på att jag behövde mer kunskap för att avancera inom restaurang branschen.
Jag har jobbat inom servisen fram och tillbaka sedan 2000. I vintras märkte jag att jag hade sjukt dålig kunskap innanför bardisken och om flaskorna som stod där. Så det fanns bara en sak att göra försöka hitta en skola som kunde förse mig med kunskapen jag behövde.
Efter att jag kollat med vänner och arbetskamrater och Internet så blev valet rätt självklart. Göteborgs bartenderskola är Seriös och har bra rykte om sig i branschen.
Eftersom jag tyckte jag hadeså dålig koll på saker och ting inom bar och inte haft något intresse för det, så ställdes jag inför en ordentlig utmaning.
Det var högt tempo från dag och mycket seriösa lektioner. Vill påpeka att det gäller att hänga med från dag ett. Jag är mycket nöjd med bartender utbildningen och lärarna.
Jag avslutade min praktik för någon vecka sedan och har nu jobb och självförtroende bakom baren.

Så lycka till alla ni som söker och se till att få ett bra betyg! A***// Martin

Peter Hall juni

Mitt namn är Peter Hall och jag har läst Bartenderutbildning Management.
Jag har alltid haft drömmen om en egen bar i bakhuvudet och till slut bestämde jag mig för att göra slag i saken och faktiskt lära mig mer om yrket för att kunna gå vidare inom det. Det tog inte speciellt lång tid innan jag kom fram till att Göteborgs Bartenderskola verkade vara den mest seriösa inom området.
Jag läste igenom en hel del av tidigare elevers tycke och fick ganska snabbt bilden av att det skulle krävas en hel del plugg, men då jag vet att jag är ganska skärpt och har lätt för att lära tänkte jag att det blir nog inte så farligt... FEL! Jag har läst på universitet, men det här var helt klart det mest intensiva och krävande jag någonsin studerat.
Se till att du hänger med från första början och plugga in stencilerna direkt när du får dem, inte "om några dagar". Lärarna är kunniga och ställer höga krav, men om du gör ditt bästa får du också otroligt mycket tillbaka.
Jag rekommenderar starkt Göteborgs Bartenderskola om du vill gå en seriös barutbildning

Matilda Guthartz Pålsson

Jag gick Bartender Komplett sommaren -09. Jag valde denna skola för att det verkade vara den mest seriösa av de jag fann, och efter att jag hade anmält mig fick jag även höra att den var bra från olika personer. Bra men jobbig, sa de och det stämmer! Det är stentufft schema med många nya saker varje dag och man har inte tid att koppla av ens på helgerna om man vill göra bra ifrån sig; men samtidigt är det jättekul för man träffar många nya människor som man blir kompis med och att plugga blev alltid roligare (och enklare!) när man satt några stycken och pluggade tillsammans. Jag hade ingen tidigare erfarenhet av restaurangbranschen, så visst kändes det som att man hamnade på botten av en brunn och fick klättra upp på egen hand, men det lönade sig verkligen och jag ångrar inte en sekund att jag valde utbildningen (eller jo, när jag kom på att andra hade semester/sommarlov)

Ett varningens ord är att om man inte är beredd att lägga ner några timmar varje dag på att plugga är detta ingenting för dig. Man måste gå igenom allting när man kommer hem, och allra helst lite till. Nu väntar praktiken för mig och jag kan knappt bärga mig! Jag är nervös med säker på de kunskaper jag har fått här.

Så lycka till om du väljer denna utbildning, är du beredd att kämpa är den värd mer än man tror!
//Matilda Guthartz Pålsson

Anna Farkas april

Jag har alltid varit nyfiken på bartenderyrket och ca ett halvår innan vår skolstart bestämde jag och en kompis oss för att söka till Göteborgs Bartenderskola och utbilda oss! Det var ett av mina livs bästa beslut.
En gammal bekant hade tidigare gått den här utbildningen och hade bara positiva saker att säga om den. Och efter att vi själva hade gått den förstod vi varför!

Jag hade tidigare lite erfarenhet av restaurangbranschen men absolut ingenting av bartenderyrket. Vi lärde oss allting från grund och botten tack vare våra proffsiga lärare. Det var hårt plugg som gällde, varje dag. Men det lönade sig till slut och jag gick därifrån som färdigutbildad bartender.
Vi bodde på internatet Kastenhof, i Lerum, en liten bit utanför Göteborg. Nästintill hela vår klass bodde på internatet och vi fick en enorm samhörighet. Det var toppen att kunna plugga ihop. Då fick man det verkligen gjort och kunde hjälpa varandra.

Så om du vill bli bartender och söker en seriös utbildning med mycket kunskap så tycker jag absolut att du ska söka till Göteborgs bartenderskola. Fyra veckors hårt plugg, men även mycket nöje, gav mig kunskap och minnen som jag aldrig glömmer!

Lycka till och hoppas att ni väljer rätt! Kram Anna 

Erika Behrendt april

Jag heter Erika, är 23 år och har precis avslutat Bartender Extrakursen. Min utbildning blev lite av en impulshandling, en kväll så slog en rejäl bomb ner och sprängde in texten ”Jag vill bli bartender” i pannan på mig… Jag hade ingen aning om vart jag skulle vända mig så jag sökte på nätet – jag fann Göteborgs Bartenderskola.
Eftersom jag inte kände någon som hade gått utbildningen eller någon liknande över huvudtaget så blev det lite av en chansning när det kom till skolvalet. Vilket jag inte är besviken över i dagsläget!
Det har varit en underbar tid. Så mycket kul jag haft med de andra deltagarna och vad mycket nytt jag fått lära mig!
Jag har ingen erfarenhet av restaurangbranschen och har kanske därför fått kämpa lite mer än det med restaurangvana. Även om det mest troligt har varit en tuff utbildning för dem med!
Det är ingen glida-igenom-kurs! Är du inte ett dugg sugen på att plugga eller det minsta intresserad av detta? Välj då inte denna skola! Här är det fullt ös hela dagarna, måndag till fredag, plus självständigt pluggande på helgerna. Fritid? Glöm det! Det är stenhårt plugg som krävs, hela kursen rakt igenom!
Vill du lära dig mycket nytt, få grunderna inom bartenderyrket och få en spännande framtid inom en bransch med högt tempo? Då är denna kurs något för dig. Jag hade aldrig trott att det var så mycket att tänka på som det vi har fått lära oss här under de fyra veckorna. Lärarna är mycket duktiga och tar sin roll på stort allvar.
Även om vi har fått grundstenarna nu så har vi mycket kvar att lära på arbetsplatsen. Efter ett godkänt slutprov är det praktik i två veckor som väntar. Därefter; verkligheten.
Lycka till och kom ihåg; Du kan alltid lära dig mer!
//Erika

Fredrik Thunman april
Jag har nu gått en fyra veckors Bartenderutbildning på Kastenhof, varför jag valde just denna skola? Den verkade ha en seriös inställning och en bra kursplan, samt deras elevboende som  i mitt fall gav en mycket bra sammanhållning och studiemiljö, där vi studerar tillsammans med givande diskussioner  och bra fokus på studierna.  
Samt de krogmänniskor jag pratat med gav skolan ett bra renommé.

Det jag letade efter var en skola som gav en riktigt bra utbildning som efteråt skulle ge mig en bra grund att stå på för framtida jobb.
Efteråt kan jag säga att denna utbildning var exakt de jag letade efter, högt tempo, mycket kunskap, en grupp mycket bra lärare med outtömlig kunskap och erfarenhet i deras kurser.
Vill man ha en seriös utbildning kan jag rekommendera Göteborgs Bartenderskola.
Uppdatering: Efter avslutad utbildning har Fredrik arbetat på Skeppsbron, O´learys och Tellus i Nyköping.

 





Simon Karlsson mars

Jag heter Simon och gick på göteborgs bartenderskola våren 2009, där jag läste bartender komplett. Jag rekommenderar denna utbildning till alla som vill ha en bra grund att stå på när man ska ut i resturang  livet. Men den är även en bra kurs att ha med sig ut i resten av arbetslivet.
Man binder nya kontakter med de andra eleverna och får en bra gemenskap.

Jag bodde på elevboendet ute i kastenhof och kände att jag fick ut mycket av studierna där, eftersom man sitter ner i en grupp och studerar och diskuterar de olika frågorna. Alla har vi olika åsikter och synvinklar på saker och ting, därför blev det mycket lättare att skriva upp och gå igenom instuderings frågorna när man fick höra vad andra tyckte och hur de andra hade uppfattat frågorna under studietiden.
Jag önskar alla lycka till i framtiden och hoppas ni får ut så mycket som möjligt av kursen.//Simon Karlsson

 Catharina Bangshöj

Jag har tidigare jobbat inom restaurang som servitris och garderobiär. Jag är inte utbildad inom området, och tänkte därför att en bartenderutbildning kunde vara ett bra sätt att snabbt få bredare kunskap och lättare få jobb.
Jag sökte först på egen hand efter olika utbildningar och valde snabbt bort de som bara var på 1-2 veckor på någon charterort, då jag hade hört mycket dåligt om dessa och att de var oseriösa. Sedan rådfrågade jag arbetskamrater och andra kontakter om vilken utbildning de kunde rekommendera och kom fram till att Göteborgs Bartenderskola var den jag ville gå.

En kollega hade tidigare gått samma utbildning och hon hade bara positiva saker att berätta, att det var en seriös utbildning samt mycket plugg som gällde. Detta redan från dag ett visade det sig och det tolereras inte att man ligger på latsidan. Göteborgs Bartenderskola är till för dem som verkligen vill använda sin kunskap till något.
Lägger man ner energi, tid och intresserar sig för det Michel, Marie och Ingela m.fl. lär ut, har man definitivt en fördel framför andra bartenders på marknaden. Har du ändå tänkt lägga ut pengar på en utbildning är denna värt vartenda öre och du kommer snabbt att ha tjänat in dessa kronor om du tar till dig den kunskap som finns tillgänglig.
Jag hade aldrig trott att en bartenderutbildning kunde vara så omfattande som denna.

Internatet som finns tillgängligt för eleverna att bo på är väldigt fräscht med mycket utrymme och en oerhört fin ljusgård. Bor man längre bort kan jag verkligen rekommendera att boka en plats här. Det tar ungefär 10 min att gå in till Lerum centrum, där även pendeln in till Göteborg går från.
Det finns gym, badhus och annat att ta sig till under de få timmarna du inte kommer att plugga.

Det har varit en otroligt rolig och givande tid här på bartenderskolan och jag känner att, trots att jag har mycket kvar att lära ute på arbetsmarknaden, har en ovärderlig grund att stå på inför praktik och framtida jobb.

Det kommer nu att bära av till Frankrike på spännande äventyr och på praktik. Ta till er av all den kunskap som finns att tillgå på denna skola och utnyttja de möjligheter som den kommer att ge!
Lycka Till! //Catharina
Uppdatering: Efter utbildningen har Catharina arbetat på Koriander och Nöjesfabriken, parallellt med sina studier till civilingenjör.

Johan Sandgren

Jag heter Johan Sandgren, är 22 år och har just avslutat bartender- och serveringsutbildningen på Göteborgs Bartenderskola. En kompis till mig som gått där tidigare rekommenderade utbildningen starkt, så visst hade jag höga förväntningar på vad jag skulle få ut av kursen.
Jag insåg dock snabbt att upplägget passade mig perfekt med ett högt och intensivt tempo på lektionerna och där lärarna ställde krav.
Det bästa tipset jag kan ge dig som ska påbörja kursen är att vara delaktig och aktiv från början. Alla lektioner bygger nämligen på det man har fått lära sig tidigare och för att kunna tillgodo göra sig kunskaperna är det därför viktigt att inte börja plugga sista veckan.
Dagarna inleddes ofta med ett teoripass fram till lunch, för att sedan på eftermiddagen få praktisera den teori vi tidigare hade gått igenom. Tack vare detta pedagogiska upplägg fick man en mycket bra förståelse för de kunskaper du ska ha som bartender. 
Det är lika bra att vara ärlig direkt och säga att det här inte är någon utbildning du glider dig igenom. Men om du koncentrerar dig till fullo under hela utbildningstiden kommer du dag för dag faktiskt känna att du blir bättre, vilket är en fantastisk känsla. Ha också i åtanke att du får lära dig så otroligt mycket under fyra veckor, som tar år att lära sig själv i en bar.

Jimmy Magusson

  Mitt namn är Jimmy Magnusson och jag fick höra om Göteborgs Bartenderskola genom en kollega som gick den för ca 2 år sedan. Hon hävdade att den skulle vara bra och ge mig en hel del, trots att jag jobbat inom bar ca 2 år tillbaka.

I det avseendet hade hon helt rätt, det visade sig vara mycket grundläggande saker som man inte snappar upp genom att bara jobba.
Det praktiska hade man förvisso mer eller mindre gratis sedan tidigare, så jag var lite orolig för att första veckan skulle bli seg och långdragen. Det visade sig dock att man fort kastades in i mängder av termer för hur drinkar ska byggas och spritsorter drickas.

Lärarna förklarade redan första dagen att det inte var någon Ayanapa skolan och att det skulle krävas många timmars studier, även utanför de i barerna och studielokalerna. Hårt plugg och mycket nytt, man fick kämpa för att hänga med.

Det är inte en skola för den som tänkte glida ner till solen och festa/jobba ett tag. Men för den som vill jobba inom bar och seriöst satsar på det, är kursen helt klart värd att gå.
Uppdatereing: Jimmy har arbetat på Blue moon bar, Harrys och Score i Karlstad. Just nu arbetar han på hotel Scandic Winn i Karlstad.

Jag heter Adam Hambe och bestämde mig en sen fredagskväll (två dagar innan utbildningen började) att bli bartender. Hade ingen aning om var man kunde utbilda sig men jag sökte runt lite på nätet och hittade denna utbildning som visade sig befinna sig på den mysiga herrgården Kastenhof i Lerum.

Precis som alla andra har sagt här på ”Elevernas tycke” kan man verkligen inte ligga på latsidan.
Du kommer snart att finna dig badande i papper och stenciler som du måste plugga på för att hänga med och fatta vad lärarna snackar om. Jag rekommenderar dig att ta med en riktigt fet pärm så att du håller reda på alla papper då dessa lätt kan komma bort, ta även med dig minst tre kollegieblock.

Var uppmärksam på lektionerna och se till att du förstår allting. Fråga mycket men försök att ta reda på saker i tid så att du inte den sista veckan frågar något i stil med ”Vad betyder ASL?”, vilket man får lära sig första dagen. Själv lärde jag mig mer än jag hade förväntat mig och har fått en hel annan syn på bartenderyrket än vad jag hade tidigare. Inte till det negativa, men jag har förstått hur professionell man faktiskt måste vara.

Vill du veta mer än hur man tappar öl tycker jag helt klart att du ska slå till!

 Christina Mäkinen

Jag heter Christina Mäkinen och har gått bartenderutbildningen på Kastenhof. Jag har aldrig varit särskillt bra i skolan men det här var nog det roligaste jag gjort! Lärarna är helt suveräna och man ska inte vara rädd för att fråga någonting. De första veckorna var hårda med allt nytt, men man kommer fort in i det.

Tidigare har jag jobbat inom industri men som många andra blev jag varslad. Då fick jag tillgång till en jobbcoach som kom med massa förslag om utbildningar. Denna hittade vi på internet och den verkade mycket mer seriös än de bartenderutbildningar som finns utomlands.

Eftersom jag bor ca 15 mil från Göteborg valde jag att bo på internatet på Kastenhof. Här fick man många nya vänner och man pluggade väldigt mycket med tanke på att alla var här av samma anledning. Lerum centrum ligger 10 min från boendet och där finns allt från bad och gym till shopping och mysiga caféer och resturanger. Det är aven enkalt att ta pendeln in till Göteborgs centrum.
Sista veckan var det slutprov på schemat och när de är godkända väntar praktik.

Lycka till!
MVH: Christina

 Marcus Nilsson

Tjena!
Jag heter Marcus Nilsson och är 20år. Kommer ifrån Åby som är en liten ort utanför Norrköping. Efter jag tog studenten så började jag jobba på runt på olika lager och butiker. Men efter 1,5 år kände jag att jag behövde pröva något nytt och det som alltid legat i bakhuvudet var att bli bartender.
Jag tänkte först åka utomlands och gå någon av de olika kurserna som fanns men fick höra att de inte var allt för seriöst. Då började jag leta på internet eftersom jag ville ha en ordentlig utbildning och Göteborgs bartenderskola kändes som det bästa alternativet, det var inget jag fick ångra.

Jag läste bartender plus på 4 veckor som kom att bli intensiva, roliga och intressanta. Det var så mycket mer att lära sig än vad jag hade tänkt mig men det var bara positivt och en kul utmaning, lärarna är kunniga och seriösa vilket gjorde utbildningen komplett. Det var ett nöje att komma till skolan och lära sig nya saker varje dag samt att komma hem och plugga, det var också mycket praktisk träning vilket gjorde det hela varierande. Man får verkligen lära sig att bartenderyrket är mycket mer än att blanda lite drinkar som många kan tro.

Nu efter 4 veckors utbildning väntar 2 veckors praktik och jag känner att jag har en trygg grund att stå på när jag ska ut och arbeta bakom baren. Det har jag Göteborgs bartenderskola att tacka för.

Är du intresserad av att jobba i baren? Vill du ha en seriös utbildning som du kommer att ha med dig ut i arbetslivet. Då kan jag rekommendera Göteborgs bartenderskola!
Uppdatering: Efter utbildningen har Marcus fått arbete på Hugo nightclub i Norrköping.

Läs kommentarer från 2008