Förutom den undervisning som ges av Göteborgs Bartenderskolas egna lärare, hålls flera föreläsningar och provningar av personer som arbetar i branschen. Det kan variera vilka provningar som det blir under kurserna.

Varje kurs får besök av Björn Olsson från Vin & Sprit, som berättar om Absolut Vodka. Björn håller även i en provning, då man får prova hela Absolut sortimentet. Han berättar om tillverkning, smak, skillnader m.m.
Det händer också att vi får besök av Nigab, Red Bull och Fontana juicer som håller i drinktävlingar.
Man skall då kombinera en egen drink men det finns vissa krav på ingredienser. Man betygsätts sedan i smak, utförande och utseende.

Då vi läser om öl har vi också en ölprovning med produkter från Galatea samt en vinprovning med produkter från Arvid Nordquist.
Förutom de olika provningarna kan det även bli andra spännande besök som dyker upp.